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2013年8月1日 星期四

親子廚房料理實驗室-水果甜點篇


爸爸媽媽有時後特別把水果或甜點運用創意的擺盤,小孩子吃了會更開心喔



水梨+芒果搖身一變,餐桌上也有可愛的小公雞!
水果是最健康的零食!你們同意嗎?給愛吃零食的孩子來點特別的吧!



吃過午餐來點飯後水果!
用來做餅乾的模型,也可以用來切水果喔!小朋友也能安全操作,不必動刀!


以水果代替零食,解渴、解饞又健康!



吼~~~
下午茶時間變成侏儸紀巡禮!



天氣這麼熱,來個霜淇淋多消暑啊!
這種偷咬一口的餅乾造型,放上無尾熊的大鼻子就變得好~可愛噢!
不過柚媽比較想看到無尾熊融化的樣子 XD



水果是最棒的零食,蘋果+焦糖的組合不只大人喜歡,小朋友也愛吃。在家裡自己做焦糖蘋果切片,一片一片吃,就不怕吃太多~製作過程不到三十分鐘,非常方便喔!

材料:青蘋果、焦糖醬、檸檬汁一碗

作法:
1. 切掉蘋果的蒂頭後,再切成一半
2. 挖掉中間的果肉,讓蘋果看起來像是一個小碗
3. 用刷子沾檸檬汁,除了外皮之外要刷滿整個蘋果,刷完後放一旁備用
4. 焦糖醬和檸檬汁一起倒入鍋中煮,變得滑順、濃稠後就可關火
5. 用焦糖醬把蘋果填平,冰進冰箱20分鐘,或直到焦糖醬凝固
6. 把蘋果切成薄片,就可以吃囉!

*添加檸檬汁可避免焦糖過甜
*如果怕挖掉的蘋果肉太浪費,可以打成汁,一起加入焦糖醬中

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