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2013年11月6日 星期三

親子廚房料理實驗室-創意小料理



創意義大利麵串香腸
親子動手做的義大利麵,做起來相當簡單,並且非常有趣。
孩子可以在做的過程中,訓練手指肌肉,有助於他們的發展。

材料:
主角─德國香腸、義大利麵條
配角─蘑菇、奶油、洋蔥、蒜頭等佐料。
(可以斟酌喜歡甚麼口味再添加食材)


1.先將蘑菇、洋蔥、蒜頭其他佐料都先切丁。

2.將德式香腸切成約一公分的香腸段,並將未煮過的義大利直麵插進一小段的香腸中,一塊香腸約可以插進5~8條的麵條。
3.煮一鍋開水,把剛剛做好的麵條串放進鍋中煮,水中可以放點鹽,滾水煮約10~15分鐘。
4.此時另外準備一鍋冰水,將煮好的麵條起鍋冷卻。
5.這時候就可以炒其他的配料了,用蒜頭爆香,配料炒熟後,就可以鍋中拌炒,自製香腸串義大利麵就完成了!

這口味如果比較淡的孩子,其實不用加太多佐料,就可以直接享用囉!
也可以在加上番茄義大利麵醬等醬料,讓味道更豐富,但是別忘記要搭配青菜才會均衡喔!

圖片源自:Lisa Konopisos Golden


原來普通的水煮蛋剖半灑上兩粒芝麻,再加胡蘿蔔片,就能做出這麼萌的效果•▽•~~




日本網友提供五分鐘美味上桌的半熟蛋培根吐司早餐做法,營養早餐就從今天開始,方便又快速喔~

材料:
吐司/一片、蛋/一顆、培根/一兩條、奶油/一塊、鹽/少許、起司/一片

做法:
1把吐司挖空,將吐司肉放在旁邊備用。
2將吐司外框放在平底鍋上煎,奶油下鍋熱。
3.接著打蛋,這時候吐司邊就可以框住蛋的型狀。
4.蛋白凝固後即可蓋上培根跟起司,不要讓蛋黃熟透。
5.把一開始的吐司肉蓋上來,並將整個吐司翻面,將另一面煎出焦香。
6.煎至表面微焦,可撒上起司粉便完成了!

作法圖http://i.imgur.com/ej53LJw.jpg


教孩子認識各國國旗的手工小披薩,
每一個看起來都好可口哪!
(有台灣喔~來指指看哪個是台灣吧)

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