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2014年12月21日 星期日

親子廚房料理實驗室-愛心壽司

 芊爸:親子包壽司,百元內就能完成的超值午餐



不知道該讓孩子吃什麼嗎?不妨讓他們邊玩邊做邊吃,同時享受多重樂趣,包壽司也能是個有趣的親子活動,簡單的步驟滿足孩子當廚師的樂趣,不到一百元,就能讓親子們享受五樣菜色豐富的超值午餐!
>>http://ppt.cc/W7Le
【親子料理】自製壽司醋+壽司大集合!

「自製壽司醋」材料:醋 半杯,糖 半杯,鹽 一匙 (五字訣:醋糖鹽煮完煮)
小黃瓜洗淨之後,可以先用鹽巴稍微給它一點按摩,把它浸在放滿冰塊水裡頭三溫暖一下,把紅蘿蔔去皮、切一半跟白米一起進電鍋蒸熟,剛蒸熟的紅蘿蔔很燙,記得用夾子輕輕夾出來,跟著小黃瓜一起做三溫暖的動作~兩個食材都冰鎮好之後,就可以切條放涼備用。美人腿筊白去除底部硬塊部分,再把綠皮切掉,水煮過後切條備用。玉米、鮪魚、蛋皮,想加進壽司裡頭的任何食材,自己喜歡就好。

via:http://ppt.cc/XYhF

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